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Cultivar Basella rubra y basella alba

Cultivar Basella rubra y basella alba


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Cultivando Basella rubra y Basella alba:informaciones sobreplanta de basella ozona de escalada plana. Dónde encontrar las semillas y cómo proceder con el cultivo en el huerto, rendimiento y cosecha deespinaca trepadora.

Conocido comoespinaca trepadoraobasella, es una planta muy popular en la cocina, especialmente en las variedadesbasella rubra y basella alba.

Espinaca trepadora o Basella: planta

Pertenece a la familia Basellaceae. Allíbasellaes una planta de origen oriental, de las regiones del sudeste asiático. En sus zonas de origen y en el sur de Italia es posiblecultivarme gustaplantaperenne, mientras que en el Centro-Norte, debido a las temperaturas más frías, es posiblecultivarme gustaplantaanual.

Allíbasellaes una planta trepadora que crece produciendo hojas tiernas, muy apreciadas en la cocina y que en apariencia se asemejan a las de la espinaca. Es por esta similitud que la base ha recibido el nombre deespinaca trepadora.

AllíbasellaEs fácil decultivar en el jardín y yosemillasse pueden encontrar en los consorcios agrícolas mejor abastecidos.

Basella rubra y basella alba

En la familia Basellaceae existen varias especies, las más interesantes desde el punto de vista agrícola, con fines alimentarios, son lasbasella rubra y basella alba. Las plantas tienen características comunes, como: hojas, flores, bayas… Empecemos por las hojas.

Ambos tipos tienen hojas carnosas en forma de corazón, de hasta 15 cm de largo y 8-10 cm de ancho.

Las flores de basella florecen entre julio y agosto, son de color blanco rosado y se juntan en racimos.

Los frutos de la basella se desarrollan a partir de las flores, que son bayas globosas negruzcas con un diámetro de 8-9 mm. De las bayas es posible extraer pequeñas semillas redondas, similares a las semillas de pimiento.

Dijimos que síespinaca trepadoratiene características comunes en ambos tiposbasella albaque en el tipobasella rubra, pero ¿en qué se diferencia? En la coloración de las hojas.

Basella alba

Allíbasella albatiene hojas y tallos de color verde claro, de ahí el nombrealba deriva del latín blanco, brillante.

Basella rubra

Si el nombreamanecerderiva del latín blanco, el término rubra tiene los mismos orígenes y significa "rojo". Allíbasella rubra, de hecho, tiene hojas verdes pero con pequeños tallosrojo púrpura. Por esto, la planta a menudo se llamaespinaca trepadora roja.

Cultivar basella rubra y basella alba

Además de las características de la planta, también las necesidades delcultivoson análogos.¿Cómo cultivar espinacas trepadoras?La basella es fácil de cultivar y puede dar excelentes proporciones, especialmente en suelos fértiles. No le gustan los suelos húmedos que retienen demasiada agua.

Allícultivo de la basellacomienza con la labranza.

  • Trabajar la tierra con una excavación profunda, moviendo los primeros 25 cm de tierra. Si el suelo tiene problemas de fertilidad, excave en el compost bien maduro, aproximadamente 5 kg de compost por cada 10 metros cuadrados de superficie. Si lo prefiere, también puede utilizar fertilizante granular de liberación lenta siguiendo las dosis del fabricante.

Cuando el suelo esté listo, puede continuar con elsiembra de la basella.

Cuando sembrar basella alba o rubra
El mejor período es en primavera, cuando la temperatura ronda los 15-20 ° C.

Cómo sembrar basella alba o rubra
Las semillas de la espinaca trepadora deben enterrarse individualmente o agrupadas en 2 - 3 (para asegurarse de mantener al menos una planta en caso de que no germinen).

La distancia a mantener entre las plantas es de 30 a 40 cm, mientras que entre las hileras debe haber de 40 a 45 cm.

En el momento desiembra de la basella alba o rubra, será necesario apoyar los huecos de siembra también con tutores, es posible utilizar los bastones clásicos, siempre que sean robustos y de al menos 2 metros de altura. Allíbasellaes unplantaque se desarrolla muy verticalmente, por lo que puede dar cosechas abundantes incluso en el pequeño huerto familiar.

El suelo debe mantenerse húmedo con riego periódico: regar moderadamente cada 15 días si la primavera es lluviosa y seca.

Apoyar el desarrollo deespinaca trepadora, cuando las plantas alcancen una altura de 20-30 cm, agregue algún fertilizante orgánico como excrementos. El estiércol es un fertilizante natural, permitido en la agricultura ecológica, se puede comprar en todos los consorcios agrícolas o aprovechando la venta online. Por ejemplo, “en esta dirección de Amazon” se puede comprar una bolsa de excrementos de 25 kg a un precio de 18,50 euros con envío gratis.

Cómo cosechar espinacas trepadoras

De Elbasellalas hojas sueltas se utilizan en la cocina. Las hojas deespinaca trepadora(baselle) se recolectan a medida que alcanzan el tamaño de 10 a 15 cm. En el sur, donde elcultivos de basellason perennes o incluso en el centro-norte, cuando las plantas tienen una vegetación muy exuberante, también es posible recolectar los tallos y las florecillas, cortando con un corte limpio, puntas de 15 cm de largo.

El período de cosecha transcurre de junio a noviembre.

Consejos para el jardín: cómo cultivar espinacas


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